Espresso Afoggato - com Café Intenso Mitsuo Nakao Bourbon Intensidade 10

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Espresso Afoggato - com Café Intenso Mitsuo Nakao Bourbon Intensidade 10
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Frete e Prazo

Espresso Afoggato - com Café Intenso Mitsuo Nakao Bourbon Intensidade 10

20 cápsulas (02 caixas) compatíveis com o sistema Nespresso, perfeitas para elaborar um perfeito Afoggato.

As cápsulas Bourbon de Mitsuo Nakao produzidas na fazenda Serra Negra oferecem ao consumidor um café especial com grãos 100% Arábica.  O café é levemente frutado, possui acidez cítrica, é doce com longa finalização. Possui notas de chocolate, nozes e aroma caramelizado.

   

* composição: grãos 100% Arábica torrado e moído. Não contem Glútem. Não contem Láctose.

*O Código de referência equivale à data de referência de validade.

*Observação: o Sorvete não está incluso.

Intensidade:10

PROCEDÊNCIA & GRÃO

Origem: Cerrado mineiro – Patrocínio

Fazenda: Serra Negra

Grão: 100% Arábica

Variedade: Bourbon tipo Vermelho

Torra: City Roast  (Split Roasting – Torrafeção separada dos grãos de peneiras diferentes)

PERCEPÇÃO SENSORIAL

Aroma: Caramelizado

Sabor: Chocolate e Nozes

Doçura: Média

Acidez: Leve

Corpo:  Intenso

Equilíbrio: ótimo balanço entre acidez, corpo e finalização

Finalização: Longa 

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Tamanho da Xícara: (ristretto 25 ml, espresso 40ml)

Dica do Barista:   Afoggato – Espresso Bourbon vermelho e uma bola de sorvete de creme

Características

Corpo
Baixo
Doçura
Média
Equilibrio
Baixa acidez, corpo médio e finalização doce e prolongada
Acidez
Equilibrada
Sabor
Chocolate e Frutas Cítricas Amarelas
Intensidade
7
Aroma
Caramelizado e Frutas Amarelas
Finalização
Longa

About Mitsuo Nakao

Temos a tradição familiar do cultivo de cafés especiais, sempre inovando com técnicas e novos plantios. Nosso avô, patriarca da família, nos deixou o legado de amor e carinho, que ajuda e motiva no contínuo cultivo de um bom café. Por esse motivo, muito nos honra dar ao nosso produto o seu nome: Mitsuo Nakao.

O café Mitsuo Nakao, certificado de origem do Cerrado Mineiro, 100% arábica é produzido na fazenda Serra Negra, em Patrocínio, Minas Gerais. Possui certificação Rainforest Alliance e UTZ Certified. Estas certificações são atribuidas a um trabalho sério aliando práticas sustentáveis ao cultivar o café assegurando a produção com qualidade e responsabilidade socioambiental.

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